Publikavimo data: 2026-02-06
Vinegretas su raudonaisiais pupelėmis
Pridėkite pupeles į populiarias salotas. Jūs gausite turtingesnį skonį. Patiekalą galima patiekti tiek per pasninką, tiek šventei.
Baltymai
2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Nuskuskite bulves ir burokėlius. Į puodą supilkite 2 litrus šalto vandens, įdėkite burokėlius, virkite 1 valandą. Bulves nuplaukite, užpilkite 2 litrais šalto vandens. Virkite 20 minučių. Patikrinkite paruošimą peiliu. Peilis turi lengvai pradurti daržovę.
Žingsnis 2
Atvėsusias daržoves nuskuskite.
Žingsnis 3
Supjaustykite daržoves smulkiais kubeliais, dydžio kaip žirnis.
Žingsnis 4
Marinuotus agurkus (aš naudoju kornišonus) supjaustykite smulkiais kubeliais, dydžio kaip žirnis.
Žingsnis 5
Paimkite 3 šaukštus raudonųjų pupelių savo sultyse ir 3 šaukštus žirnių. Leiskite skysčiui nutekėti.
Žingsnis 6
Paimkite 50 gramų raugintų kopūstų. Sumaišykite kopūstus, supjaustytas daržoves, pupeles ir žirnius.
Žingsnis 7
Pridėkite smulkiai supjaustytą svogūno galvutę. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Pridėkite 4 šaukštus augalinio aliejaus, pasūdykite.
Žingsnis 9
Smulkiai supjaustykite žoleles ir pridėkite į salotą.