Publikavimo data: 2026-02-15
Vištiena austriškoje padaže
Austriškas padažas pridės vištienos filė šiek tiek saldumo ir lengvo rūgštumo, o sojų padažas maloniai pasūdo mėsą. Prieš kepant apvoliokite vištieną krakmole, kad gabalėliai taptų tikrai traškūs. Kadangi patiekalas paruoštas azijietišku stiliumi, jam reikia atitinkamo garnyro - virtų ryžių. Nepamirškite prieš patiekiant pabarstyti vištieną sezamo sėklomis ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supjaustykite saldžiąją papriką storomis juostelėmis, o svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Česnaką supjaustykite plonomis ilginėmis juostelėmis.
Žingsnis 2
Supjaustykite vištieną vidutinio dydžio gabalėliais. Sudėkite mėsą į dubenį ir pabarstykite krakmolu, druska ir pipirais. Išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai apdengtų gabalėlius.
Žingsnis 3
Įkaitinkite aliejų ant stiprios ugnies ir sudėkite vištieną. Apkepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Žingsnis 4
Pridėkite papriką ir svogūną. Maišydami kepkite apie 3 minutes.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki silpnos. Sudėkite česnaką, supilkite austrišką ir sojų padažą. Išmaišykite ir troškinkite 2 minutes, kol skystis išgaruos, o padažas sutirštės.