Publikavimo data: 2026-01-31
Vištiena orkaitėje su daržovėmis
Norint iškepti vištieną su daržovėmis orkaitėje, pirmiausia nusipirkite gerą vištienos mėsą. Geriau rinktis atšaldytą, o ne šaldytą produktą. Pirkdami atkreipkite dėmesį į vištienos išvaizdą: oda turi būti be pažeidimų, o mėsa - elastinga. Daržoves galite pasirinkti bet kokias pagal savo skonį. Pavyzdžiui, paimkite bulves, morkas, kelis kopūstų tipus, pupeles ir salierus su pipirais patiekimui, o prieskonių skoniui pridėkite šiek tiek adžikos ir majonezo.
Baltymai
8 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Vištieną supjaustykite dideliais gabalais. Kad patiekalas atrodytų gražiau, pasirinkite tokią pačią formą kaip ir kitų produktų.
Žingsnis 2
Sumaišykite adžiką ir majonezą, gerai išmaišykite. Įpilkite 2/3 saulėgrąžų aliejaus, kad mišinys taptų skystesnis. Tada jį bus galima tolygiai paskirstyti.
Žingsnis 3
Morką padalinkite į 4 dalis. Svogūną apipilkite šaltu vandeniu ir supjaustykite žiedais. Šaltas vanduo padės sumažinti kartumą.
Žingsnis 4
Bulves supjaustykite skiltelėmis arba apvaliais griežinėliais.
Žingsnis 5
Išardykite žiedinį kopūstą ir brokolius į žiedynus. Didelius gabalus supjaustykite į kelias dalis. Pupeles nuplaukite ir nusausinkite.
Žingsnis 6
Svogūną apkepkite keptuvėje su dalimi aliejaus. Tai nėra privalomas žingsnis, bet taip svogūnas taps minkštesnis, įgis malonų rudą atspalvį ir reikiamą skonį.
Žingsnis 7
Orkaitę įkaitinkite iki 220 laipsnių, kepimo indą išklokite folija.
Žingsnis 8
Apipilkite vištieną su daržovėmis majonezo ir adžikos mišiniu. Gerai išmaišykite, kad padažas būtų ant kiekvieno vištienos ir daržovių gabalo.
Žingsnis 9
Kepkite patiekalą įkaitintoje orkaitėje 60-90 minučių. Po 30-40 minučių, kai vištiena apskrus, pridėkite žiedinį kopūstą, brokolius, pupeles ir uždenkite kepimo skardą folija. Sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių, kad visos sudedamosios dalys būtų iškepusios. Po kepimo leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.