Publikavimo data: 2026-02-14
Vištiena su bulvėmis, pomidorais ir baklažanais
Vištiena ir daržovės ilgai troškinamos viename puode. Kad mėsa būtų sultingesnė ir minkštesnė, prieš troškinimą ją geriausia marinuoti, tačiau tai nėra privaloma sąlyga. Be pomidorų ir baklažanų geriau į puodą pridėti bulvių, svogūnų ir daug žolelių. Šie priedai padaro patiekalą skanesnį ir aromatingesnį. Šiam patiekalui tinka visa vištiena, kaip mūsų, arba atskiros jos dalys.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną į porcijas per sąnarius. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, svogūną - plonomis pusžiedžiais, o pomidorus - kubeliais.
Žingsnis 2
Susmulkinkite petražoles, krapus, baziliką ir kalendras. Bulves supjaustykite nedideliais skiltelėmis.
Žingsnis 3
Į puodo dugną dėkite vištieną. Pabarstykite druska ir pipirais. Viršuje sluoksniais dėkite svogūną, bulves, baklažaną ir pomidorus.
Žingsnis 4
Paskutiniu sluoksniu dėkite žoleles ir estragoną. Užpilkite viską vandeniu iki ingredientų viršaus, uždenkite dangčiu ir dėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus sumažinkite kaitrą iki minimalios. Troškinkite patiekalą 1 valandą.