Publikavimo data: 2026-02-17
Vištiena su vyšnių padažu
Rūgščiai saldus vyšnių skonis puikiai pabrėš vištienos skonį ir pripildys ją ryškiu aromatu. Pridėkite raudonąjį vyną į uogų padažą, kad mėsa taptų švelnesnė ir geriau įsigertų į padažą. Pasirinkite bet kokias vyšnias: šviežias arba šaldytas. Būtinai įsitikinkite, kad uogose nėra kauliukų, prieš jas pridėdami prie padažo.
Baltymai
12 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vištieną į 4 dalis. Stambiai supjaustykite svogūną, smulkiai sutrinkite česnako skiltelę.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje augalinį aliejų su druska, maltais pipirais, čiobreliais ir smulkintu česnaku.
Žingsnis 3
Įtrinkite mėsą prieskonių aliejumi iš visų pusių. Sudėkite oda į viršų į kepimo indą ir kepkite 220 °C temperatūroje 15 minučių.
Žingsnis 4
Kiekvieną uogą pradurkite adata keliose vietose ir sudėkite į nedidelį puodą.
Žingsnis 5
Atskirame puode arba katile sumaišykite vyną su vandeniu ir cukrumi. Užvirkite ir iš karto perpilkite prie vyšnių.
Žingsnis 6
Pridėkite prie vyšnių žirnių pipirų ir lauro lapų. Vėl palaukite, kol užvirs, nuimkite nuo ugnies ir išimkite lauro lapus.
Žingsnis 7
Išimkite mėsą iš orkaitės. Į kepimo indą supilkite vyšnių padažą. Viršuje sudėkite stambiai supjaustytą svogūną ir alyvuoges. Vėl dėkite į orkaitę dar 30 minučių.