Publikavimo data: 2026-02-12
Vištienos filė apelsinų marinate
Universalus marinas vištienai. Aš jame gaminu vištienos krūtinėlę, bet tinka bet kuriai daliai arba visai vištai.
Baltymai
18 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite sojų padažą, smulkintą česnaką, apelsino žievelę ir pusės apelsino sultis. Šie ingredientai yra pagrindiniai, viską kitą pridėkite pagal norą. Aš dedu prieskonius vištienai ir raudonąjį pipirą. Prieskonių nepagailėkite, nes apelsinas turi sodrų skonį ir gali užgožti kitus.
Žingsnis 2
Vištieną palikite marinate 1-2 valandas, ilgiau nevertėtų, nes marinas yra labai sodrus.
Žingsnis 3
Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kepkite filė 30-40 minučių, priklausomai nuo krūtinėlės dydžio. Svarbiausia — neperkepti, kitaip mėsa bus sausa.
Žingsnis 4
Jei kepate krūtinėlę su odele arba visą vištą, tai 10-15 minučių iki paruošimo patepkite vištą likusiu marinu, kad susidarytų skani plutelė.