Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos kepenėlės su svogūnais ir morkomis
Kad vištienos kepenėlės būtų minkštos ir įgautų malonų prieskonių skonį, jas pirmiausia reikia apkepinti, o tada troškinti kartu su svogūnais, morkomis ir aromatiniais prieskoniais. Jos puikiai tinka prie neutralaus garnyro, pavyzdžiui, kruopų, virtų bulvių ar makaronų. Pasirinkite prieskonius ir prieskonius pagal skonį, reguliuodami patiekalo aštrumą. Jei norite, vietoj kario galite pridėti chmeli-suneli, paprikos ar lauro lapų.
Baltymai
10 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos kepenėles mažais gabalėliais. Supjaustykite svogūną kubeliais. Sutarkuokite morką vidutinio dydžio tarka. Smulkinkite česnaką presu arba smulkia tarka.
Žingsnis 2
Uždenkite keptuvę vidutine ugnimi, įpilkite aliejaus ir gerai jį įkaitinkite. Įdėkite svogūną, kepkite jį, maišydami, 2-3 minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 3
Į keptuvę įdėkite morką, kepkite ją su svogūnu 2-3 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 4
Į keptuvę įdėkite vištienos kepenėles, sumaišykite jas su daržovėmis. Viską kepkite kartu 4-5 minutes, kol kepenėlės įgaus auksinę plutelę.
Žingsnis 5
Paskaninkite kepenėles druska, įberkite maltų pipirų, žirnių pipirų ir karį. Įdėkite česnaką.
Žingsnis 6
Į keptuvę įpilkite vandens, viską išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kepenėles su daržovėmis apie 15 minučių. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite kepenėlėms pastovėti 5 minutes.