Publikavimo data: 2026-02-19
Vištienos kepenėlių faršas
Tradiciškas Velykų patiekalas iš Rumunijos. Autentiškas patiekalas gaminamas iš avienos subproduktų, čia naudojamos labiau prieinamos ir dietinės vištienos kepenys.
Baltymai
14 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Žoleles, kiaušinius, kepenis gerai nuplauti.
Žingsnis 2
Kepenis šiek tiek pavirti 3-4 minutes. Keturis kiaušinius išvirti kietai. Kiaušinius nulupti, kepenis supjaustyti pakankamai dideliais gabalais.
Žingsnis 3
Šešis kiaušinius gerai išplakti dubenyje. Paskaninti druska, pipirais.
Žingsnis 4
Žoleles smulkiai supjaustyti. Kepenis, žalius kiaušinius, žoleles sumaišyti dubenyje.
Žingsnis 5
Ištepti kepimo formą aliejumi. Išdėlioti gautą mišinį ant formos dugno, įdėti virtus kiaušinius, uždėti likusį mišinį viršuje.
Žingsnis 6
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Įdėti kepimo formą. Kepti 40 minučių. Tuo tarpu paruošti padažą: sumaišyti dviejų rūšių garstyčias su grietine.