Publikavimo data: 2026-02-14
Vištienos krūtinėlė grietinėlės padaže
Grietinėlės padažas prideda vištienos krūtinėlei sodrumo ir švelnumo. Vištienos filė pirmiausia supjaustoma juostelėmis ir kepama keptuvėje, kad gautų auksinę plutelę, o skonis taptų sodresnis. Tada mėsa troškinama grietinėlės padaže. Tokia švelni terminė apdorojimo procedūra išsaugos sultis vištienos filė. Padažo patiekale turi būti daug. Patiekite vištieną su karštomis virtomis makaronais, ryžiais arba keptais bulvėmis, užpilant garnyrą padažu. Pridėkite žolelių ir šviežių daržovių salotų.
Baltymai
11 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną. Atjunkite vištienos krūtinėlę nuo kaulų ir odos. Supjaustykite ją juostelėmis.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite svogūną 3 minutes vidutinėje temperatūroje, reguliariai maišydami.
Žingsnis 3
Į keptuvę dėkite vištieną, pasūdykite ir pipiruokite. Išmaišykite. Kepkite dar 10 minučių.
Žingsnis 4
Supilkite grietinę. Sumažinkite kaitrą iki minimalios. Uždengite keptuvę dangčiu. Troškinkite 15 minučių.
Žingsnis 5
Sumaišykite dubenyje pieną, grietinę ir miltus. Išmaišykite šluotele, kol gausite vienalytę konsistenciją.
Žingsnis 6
Supilkite pieną į keptuvę. Kruopščiai išmaišykite. Užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.