Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos krūtinėlė su nektarinais grietinėlės padaže
Marinuokite vištienos krūtinėlės filė prieskoninėse žolelėse, meduje ir česnaku. Apkepkite ir iškepkite su grietinėlėmis ir nektarinais. Gaunasi delikatus ir labai aromatingas grietinėlės padažas su lengvais vaisių akcentais. Jis švelniai apgaubs mėsą, pripildydamas ją savo skoniu. Nektarinai taps tiek lengvu garnyru, tiek patiekalo puošmena.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Atskirti čiobrelius nuo stiebų. Pertrinkite česnaką per spaudiklį. Viską sudėkite į dubenį, pridėkite raudonėlio, pipirų mišinį ir druską. Įdėkite medaus, supilkite alyvuogių aliejų, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į dubenį su marinatų sudėkite vištienos filė, apverskite kelis kartus, kad mėsa visiškai pasidengtų mišiniu. Palikite vištieną 20–30 minučių kambario temperatūroje.
Žingsnis 3
Įkaitinkite sausą grilio keptuvę ant stiprios ugnies. Apkepkite vištienos filė po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras būdingi tamsūs dryžiai. Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 4
Išdėliokite į kepimo indą apkepintą vištienos filė, užpilkite likusiu marinatų. Supjaustykite nektarinus į 4 dalis, išdėliokite juos aplink vištieną. Vienodai užpilkite viską grietinėlėmis.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Įdėkite į ją indą su vištiena ir kepkite 20–25 minutes.