Publikavimo data: 2026-02-07
Vištienos krūtinėlė su raugintais kopūstais
Neutralaus skonio vištienos krūtinėlė taps gera baze produktams su ryškiais akcentais. Išplakite filė kulinariniu plaktuku ir įdėkite įdarą iš raugintų kopūstų ir džiovintų spanguolių. Be to, kad šie ingredientai gerai derės su vištiena, jie dar ir prisotins ją savo sultimis, todėl krūtinėlė tikrai nebus sausa.
Baltymai
10 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Atsargiai išplakite krūtinėlę kulinariniu plaktuku.
Žingsnis 2
Pabarstykite mėsą druska, baziliku ir džiovintais česnakais. Gerai įtrinkite prieskonius į mėsą.
Žingsnis 3
Išdėliokite kopūstus ir spanguoles krūtinėlės centre. Užlenkite mėsos kraštus vienas ant kito, kad gautumėte tvirtą voką.
Žingsnis 4
Įdėkite trynį į lėkštę ir šiek tiek išplakite. Išberkite džiūvėsėlius ant plačios plokščios lėkštės. Pirmiausia panardinkite voką į kiaušinį, o tada gerai apvoliokite džiūvėsėliuose iš visų pusių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite vištieną su įdaru iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.