Publikavimo data: 2026-02-15
Vištienos krūtinėlės ant grilio
Paprasas keptos vištienos krūtinėlės receptas pravers, kai neturite laiko marinuoti mėsos. Baltas vyno actas spės suminkštinti filė skaidulas per 10-15 minučių, kad ji greitai iškeptų ir išlaikytų visus savo sultis. Su tokiu marinatu nereikės daug prieskonių ir pagardų, pakaks bet kurios aštrios žalumos ir druskos. Šiuo būdu paruoštą krūtinėlę galima kepti ne tik ant grilio keptuvės ar elektriniame grilyje, bet ir ant laužo.
Baltymai
17 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos krūtinėlės filė į 4 gabalus. Smulkiai supjaustykite šviežią krapą.
Žingsnis 2
Sudėkite vištienos filė gabalus į dubenį. Pabarstykite juos druska ir smulkintu krapu.
Žingsnis 3
Apipilkite vištieną vyno actu ir gerai viską išmaišykite. Palikite vištienos filė marinuotis 10-15 minučių.
Žingsnis 4
Uždenkite aliejumi keptuvę ant grilio ir įkaitinkite ją stiprioje ugnies. Padėkite ant karštos keptuvės vištienos filė gabalus, kepkite iš vienos pusės 3-4 minutes, kol filė kraštai nepasidarys balti.
Žingsnis 5
Apverskite vištienos filė mentele arba kulinariniais žnyplėmis, kepkite vištieną iš kitos pusės dar 2-3 minutes.
Žingsnis 6
Vėl apverskite gabalus ir kepkite pirmą pusę dar 3-4 minutes, kol pasidarys tvirta auksinė pluta. Dar kartą apverskite ir iškepkite antrą pusę apie 3 minutes, kol pasidarys rudai auksinė pluta.