Publikavimo data: 2026-01-31
Vištienos ritinėliai orkaitėje
Vištienos ritinėlius mėgstu gaminti būtent orkaitėje. Tai labai aromatingas, gražus ir skanus patiekalas. Gaminasi lengvai ir greitai. Visiškai gali būti laikomas dietiniu.
Baltymai
14 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite vištienos mėsą. Tam kruopščiai ją nuplaukite, supjaustykite porcijomis, maždaug po 100 gramų, šiek tiek pasūdykite, pipiruokite. Galite pridėti džiovintų prieskonių, kuriuos mėgstate. Išdėliokite mėsą ant lentos, uždenkite maistine plėvele ir išmuškite. Aš naudoju paruoštą vištienos šlaunelės filė, kuri jau supjaustyta porcijomis.
Žingsnis 2
Sudėkite išmuštas vištienos mėsos porcijas į negilų indą, užpilkite sojų padažu ir palikite marinuotis 5-10 minučių. Turėkite omenyje, kad sojų padažas yra pakankamai sūrus, todėl pirmame žingsnyje druskos dėti labai mažai.
Žingsnis 3
Ant stambios trintuvės sutarkuokite morką, svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais bet kokia forma. Viską apkepkite keptuvėje, pridėdami 1 šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Maišykite, kol svogūnas taps permatomas.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles, ant stambios trintuvės sutarkuokite bet kokį kietą sūrį, kuris yra šaldytuve. Sumaišykite apkepintus daržoves su žolelėmis ir sūriu. Tai bus mūsų ritinėlių įdaras.
Žingsnis 5
Įdarykite ritinėlius. Tam ant lentos išdėliokite porciją vištienos mėsos, ant vieno krašto uždėkite įdarą ir atsargiai suvyniokite ritinėlį. Kadangi iš pateikto ingredientų kiekio turėtų gautis 6 ritinėliai, padalinkite įdarą maždaug į 6 dalis. Paruoštus ritinėlius sudėkite į kepimo indą, prieš tai patepdami jį likusiu saulėgrąžų aliejumi.
Žingsnis 6
Ant kiekvieno ritinėlio uždėkite grietinę ir pomidorų padažą. Aš naudoju namų gamybos pomidorų padažą, kurį gaminu pati. Galite naudoti bet kokį parduotuvėje pirktą padažą, bet jo reikia visai nedaug.
Žingsnis 7
Į indą supilkite 2-3 šaukštus karšto vandens. Įdėkite indą su ritinėliais į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje maždaug 30 minučių, periodiškai laistant ritinėlius susidarančiu sultiniu. Kai ritinėliai apskrus, patiekalas bus paruoštas.