Publikavimo data: 2026-02-06
Vištienos salotas šventiniam stalui
Neatsiejama bet kurio šventinio stalo dalis yra salotos. Svarbu, kad jos būtų ne tik skanios, bet ir gražios. Patiekti patiekalą prieš pateikiant galima įvairiai. Šiame recepte siūlome pateikimą su želė kubeliais. Tokiu būdu galima paruošti bet kokias salotas, tačiau geriau, kad jos būtų dėtos sluoksniais. Pageidaujant, į želė galima pridėti kelis lašus maistinio dažiklio. Tai padės padaryti patiekalą neįprastesnį ir ryškesnį.
Baltymai
7 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Išvirkite vištienos filė verdančiame vandenyje 20-25 minutes. Po to atvėsinkite mėsą ir supjaustykite ją smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol vanduo užvirs, o tada virkite dar 8 minutes. Po to atvėsinkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 3
Išvirkite bulves iki visiško paruošimo 20-25 minutes. Tada supjaustykite jas nedideliais kubeliais.
Žingsnis 4
Supjaustykite agurkus kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 5
Išklokite gilią dubenį maistine plėvele. Į dugną dėkite bulvių sluoksnį. Tada sluoksniais dėkite agurkus, filė, svogūną ir kiaušinius. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu. Uždengite salotą dangčiu ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 1 valandai.
Žingsnis 6
Supilkite vandenį į puodą. Įdėkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Padėkite indą ant ugnies ir užvirkite.
Žingsnis 7
Nuimkite puodą nuo ugnies ir perkoškite vandenį per sietelį. Įberkite želatinos ir gerai išmaišykite. Perpilkite mišinį į didelį indą ir padėkite į šaldytuvą stingti 2 valandas.
Žingsnis 8
Apverskite paruoštą salotą ant lėkštės ir nuimkite dubenį kartu su plėvele. Patepkite likusiu majonezu. Supjaustykite sustingusią želė kubeliais ir uždenkite jais salotos paviršių.