Publikavimo data: 2026-02-11
Vištienos širdelių salotos su kukurūzais ir svogūnais
Minkštos vištienos širdelės puikiai dera su daržovėmis ir gerai sugeria aromatingą padažą. O jei taip, tai kodėl gi nepasigaminus sotiškų salotų? Kad skonis būtų pilnesnis, marinuokite svogūną acte, o morką apkepkite su aštriais prieskoniais. Kukurūzai sušvelnins per didelį aštrumą, suteiks salotoms apimties ir pabrėš delikatų širdelių minkštimą.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Ant stiprios ugnies užvirinkite puodą su vandeniu. Sumažinkite ugnį, įberkite pusę druskos ir įdėkite širdeles. Virkite jas iki paruošimo apie 30 minučių, tada išimkite iš sultinio.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite ketvirčiais žiedais, perkelkite į dubenį. Užpilkite 2 šaukštais karšto vandens ir actu. Išmaišykite ir leiskite pastovėti 10 minučių.
Žingsnis 3
Morką sutarkuokite morkų tarkuokle. Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Į keptuvę sudėkite morką, pridėkite prieskonių ir kalendros. Apkepkite morką 2-3 minutes, dažnai maišydami.
Žingsnis 4
Nuvalykite širdeles nuo plėvelių ir indų, supjaustykite minkštimą. Perkelkite širdeles į salotų dubenį.
Žingsnis 5
Nusausinkite marinuotų svogūnų vandenį su actu, perkelkite juos prie širdelių.
Žingsnis 6
Pridėkite kukurūzus prie širdelių ir svogūnų.
Žingsnis 7
Į salotų dubenį įdėkite apkepintą morką.
Žingsnis 8
Pagardinkite ingredientus majonezu, pridėkite likusią druską ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite salotas.