Publikavimo data: 2026-02-01
Vištienos sluoksniai
Ši sotus sluoksnių versija bus verta alternatyva pyragėliams. Išbandykite patys!
Baltymai
10 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Kepti vištienos kojas augaliniame aliejuje su česnaku. Tam prireiks 30 minučių.
Žingsnis 2
Nuimkite mėsą nuo odos ir kaulų, smulkiai supjaustykite. Į įdarą galima naudoti smulkiai pjaustytą mėsą, kaip nuotraukoje.
Žingsnis 3
Bet aš siūlau padaryti įdarą pastos konsistencijos, tam sutrinkite mėsą trintuve. Kad įdaras nebūtų sausas, pridėkite 2-3 šaukštus grietinėlės. Išbandykite įdarą ir pridėkite prieskonių pagal skonį — druskos, pipirų, galima pridėti dar česnako ir viską vėl sutrinti.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlą iki 5 mm storio.
Žingsnis 5
Kiekvieną lakštą (250 g) supjaustykite į 4 stačiakampius. Jums gausis 4 dideli pyragėliai. Jei norite mažesnių pyragėlių, supjaustykite į 6 dalis.
Žingsnis 6
Ant vienos būsimo pyragėlio pusės padarykite skylutes peiliu. Ant antros pusės uždėkite 1 šaukštą įdaro su kaupu. Perlenkite sluoksnį per pusę.
Žingsnis 7
Paspauskite kraštus, spaudžiant juos šakute.
Žingsnis 8
Patepkite sluoksnius plaktu kiaušiniu ir kepkite 10-12 minučių 200 laipsnių temperatūroje (konvekcija).
Žingsnis 9
Leiskite sluoksniams atvėsti ir pradėkite degustaciją.