Publikavimo data: 2026-02-15
Vokiečių kiaušinių salotas
Tai populiarus vokiečių patiekalas, kuris paprastai patiekiamas ant duonos. Tačiau kaip įprastas salotas ar garnyras jis taip pat bus sėkmingas. Salotų padažas gaminamas iš grietinės, garstyčių ir virtų kiaušinių trynių. Juos reikia gerai sutrinti šakute iki košės konsistencijos ir tik tada maišyti su kitais ingredientais. Skonį galima pakeisti, naudojant vietoj įprastų garstyčių švelnias grūdines arba, priešingai, aštrias rusiškas. Be marinuotų agurkų ir žaliųjų svogūnų, pridėkite rūgščiai saldžių obuolių.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išvirkite kiaušinius kietai per 8 minutes. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje ir nuluškite. Atskirti virtus trynius nuo baltymų.
Žingsnis 2
Dubenyje sutrinkite vištų trynius šakute. Įdėkite grietinės, druskos, pipirų ir garstyčių. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Susmulkinkite žaliuosius svogūnus. Supjaustykite marinuotus agurkus ir virtus baltymus mažais kubeliais.
Žingsnis 4
Perkelkite svogūnus, agurkus ir baltymus į dubenį, pridėkite padažo ir gerai viską išmaišykite.