Pirmieji patiekalai Sriubos Barščiai šaltibarščiai su rūgštynėmis

Publikavimo data: 2026-02-14

Žaliasis šaltibarščiai su rūgštynėmis ant žąsų sultinio

Name: Žaliasis šaltibarščiai su rūgštynėmis ant žąsų sultinio
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: Lauro lapas; Petražolės; Bulvės; Morka; Svogūnai; Grietinė; Kiaušiniai; Pipirai; Mėsos sultinys; Itališkos žolelės; Džiovinti krapai; Rūgštynės; Adygėjos druska; Žąsų taukai

Skani pirmo patiekalo.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

34 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

1 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.84/5 (32 bal.)

Žingsnis 1

Paimkite žąsų sultinį.

Žingsnis 2

Paruoškite apkepą. Supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką stambia tarka ir supjaustykite papriką kubeliais. Visus daržoves sudėkite į keptuvę ir apkepkite žąsų riebaluose.

Žingsnis 3

Į sultinį suberkite kubeliais supjaustytas bulves. Virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Žingsnis 4

Į dubenį sudėkite kiaušinius, išplakite. Įdėkite prieskonių, druskos.

Žingsnis 5

Rūgštynes (pas mane šaldytos) supjaustykite. Jei rūgštynės šviežios, nuplaukite ir supjaustykite.

Žingsnis 6

Į sultinį su bulvėmis (kai jos bus beveik paruoštos) sudėkite apkepą, leiskite užvirti. Tada, maišydami, supilkite kiaušinius. Įdėkite visą žolelę, išmaišykite.

Žingsnis 7

Paskaninkite druska, įdėkite lauro lapą. Virkite 5-7 minutes.

Pasidalinti

Panašus receptai

Albinas Paulauskas

Žaliasis šaltibarščiai su putpelių kiaušiniais

Marta

Žaliasis šaltibarščiai su šaldytu rūgštynu ant ančių sultinio

Alicija Navickienė

Žaliasis šaltibarščiai su rūgštynėmis