Žaliosios pupelės su faršu ir žolelėmis

Name: Žaliosios pupelės su faršu ir žolelėmis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Druska; Česnakai; Petražolės; Alyvuogių aliejus; Malti juodieji pipirai; Vištienos kiaušinis; Krapai; Malta ciberžolė; Kiauliena; Provanso žolelės; Maltos mėsos prieskoniai; Šaldytos šparaginės pupelės; burrata; Baklažanai su daržovėmis

Su malonumu dalinuosi su jumis šio skanaus, sočio ir gana neįprasto patiekalo receptu.

Gaminimo laikas

45 min.

Laikas virtuvėje

45 min.

Kalorijos

173 kcal.

Baltymai

9 g

Riebalai

14 g

Angliavandeniai

2 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.12/5 (24 bal.)

Žingsnis 1

Kiaulieną pertrinkite per mėsmalę.

Žingsnis 2

Tada apkepkite faršą keptuvėje su aliejumi, juodaisiais maltais pipirais, druska ir prieskoniais faršui. Kepkite vidutinėje ugnies apie 5-7 minutes.

Žingsnis 3

Krapus ir petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Česnako skilteles nulupkite ir pertrinkite per presą.

Žingsnis 4

Į keptuvę su faršu pridėkite žaliosios pupelės. Išmaišykite ir toliau kepkite vidutinėje ugnies dar apie 10 minučių.

Žingsnis 5

Į keptuvę pridėkite konservuotus baklažanus su daržovėmis. Išmaišykite.

Žingsnis 6

Papildykite viską smulkintomis žolelėmis ir česnaku. Laikykite patiekalą ant ugnies dar 5 minutes.

Žingsnis 7

Kiaušinius išplakite gilioje lėkštėje. Išplakite šluotele iki vientisos masės.

Žingsnis 8

Išpilkite kiaušinių mišinį į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite ir gaminkite patiekalą 5-7 minutes vidutinėje ugnies.

Žingsnis 9

Į keptuvės centrą dėkite burso sūrį. Pabarstykite jį ciberžole ir provanso žolelėmis. Uždengite keptuvę dangčiu ir gaminkite patiekalą dar 3-5 minutes. Skanaus!