Publikavimo data: 2026-02-10
Aromatingi bulvės-harmonikės su grietinėlės sūrio padažu
Amerikietiškoje virtuvėje šios bulvės vadinamos „Hasselback“. Patiekalas gavo savo pavadinimą iš restorano, kuriame jis pirmą kartą buvo paruoštas. Šiam patiekalui jums reikia įpjauti bulves plonomis riekelėmis, aptepti jas aliejaus ir prieskonių mišiniu ir iškepti orkaitėje. Prieš patiekdami bulves reikia apipilti padažu ir būtinai pabarstyti sezamo sėklomis, kad gautųsi intensyvesnis aromatas.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Įjunkite orkaitę šildytis iki 200 laipsnių. Paimkite bulvę ir padarykite ant jos įpjovas, nepasiekdami galo, kad gautųsi „harmonika“.
Žingsnis 2
Išdėliokite bulves ant skardos. Per spaudiklį pertrinkite česnaką, o po to sumaišykite jį dubenyje su aliejumi. Aptepkite pusę paruoštos mišinio kiekvieną bulvę.
Žingsnis 3
Pabarstykite bulves druska ir pipirais pagal skonį, o po to padėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 4
Atsargiai išskleiskite ir šiek tiek apverskite bulves. Aptepkite jas likusiu česnako mišiniu ir padėkite į orkaitę dar 40 minučių.
Žingsnis 5
Į mažą dubenį įdėkite grietinėlės sūrį ir karštą vandenį. Kruopščiai sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Išdėliokite sezamo sėklas, džiovintą česnaką ir aguonas atskiroje lėkštėje, o tada kruopščiai sumaišykite pabarstymą.
Žingsnis 7
Apipilkite bulves grietinėlės padažu ir pabarstykite sezamo ir česnako mišiniu prieš patiekdami.