Antrieji patiekalai Daržovių patiekalai Liesos pupelės

Publikavimo data: 2026-02-05

Aštrūs baklažanai su pupelėmis

Name: Aštrūs baklažanai su pupelėmis
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Augalinis aliejus; Druska; Česnakai; Svogūnai; Malti juodieji pipirai; Šviežios žolelės; Baklažanai; Kalendra; Slyvų pomidorai; Raudonosios pupelės

Skoningas, aromatingas, sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas!

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

148 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

19 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (3 bal.)

Žingsnis 1

Baklažanus nuplauti, supjaustyti plonomis juostelėmis, pasūdyti ir palikti 15 minučių, kad dingtų perteklinė kartumas.

Žingsnis 2

Svogūną nulupti, nuplauti, supjaustyti pusžiedžiais.

Žingsnis 3

Pomidorus nuplauti, supjaustyti plonomis juostelėmis.

Žingsnis 4

Įkaitintame augaliniame aliejuje pirmiausia apkepinti svogūną, tada pridėti baklažanus, nuplautus vandeniu.

Žingsnis 5

Pomidorus siųsti kepti kartu su baklažanais ir svogūnais.

Žingsnis 6

Iš konservuotų pupelių nupilti skystį. Pridėti pupeles prie daržovių.

Žingsnis 7

Pridėti druskos, prieskonių ir smulkiai supjaustytą česnaką. Troškinti su dangčiu 15 minučių, periodiškai maišant.

Pasidalinti

Panašus receptai

Albinas Paulauskas

Pupelės su daržovėmis

Pats paprasčiausias garnyras iš pupelių