Publikavimo data: 2026-02-11
Baklažanų ritinėliai su lydytu sūriu ir graikiniais riešutais
Baklažanų veislė be kartumo, kremiškas sūris, graikinių riešutų branduoliai ir jaunas česnakas. Ši užkanda taps tikru bet kurio stalo puošmena.
Baltymai
5 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Vidutinio dydžio baklažaną nuplaukite, supjaustykite iki 5 milimetrų storio griežinėliais.
Žingsnis 2
Kepti baklažaną keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių iki paruošimo (vidutinėje ugnies). Paskaninkite druska.
Žingsnis 3
Graikinius riešutus išvalykite nuo kevalų, smulkinkite peiliu. Pridėkite prie riešutų česnaką, pertrintą per spaustuvą.
Žingsnis 4
Pridėkite prie riešutų su česnaku lydytą sūrio blokelį, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Keptus baklažanus nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte perteklinį aliejų. Tada baklažanus patepkite riešutų-sūrio mišiniu, suvyniokite. Jei reikia, susegkite ritinėlius mediniais pagaliukais arba dantų krapštukais. Skanaus!