Baltasis spagečių padažas

Name: Baltasis spagečių padažas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Sviestas; Kvietiniai kepimo miltai; Pienas 2,5 proc. riebumo; Malti juodieji pipirai; Druska; Muskato riešutas; Itališkos žolelės; Spagečiai

Baltasis spagečių padažas suteikia virėjui daug erdvės kūrybinei fantazijai. Galite imti pagrindinį baltųjų padažų pagrindą: miltus, sviestą ir pieną, pridėti prieskonių, prieskoninių žolelių, žolelių, daržovių ir pieno produktų, vadovaudamiesi savo skonio preferencijomis. Klasikinis receptas susideda iš trijų etapų: miltų pakepinimo svieste, pieno ir prieskonių įpylimo ir virimo iki norimo tirštumo.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

162 kcal.

Baltymai

3 g

Riebalai

12 g

Angliavandeniai

9 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (20 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite padažo pagrindą. Paimkite nedidelį puodą, sudėkite į jį sviestą ir ištirpinkite. Suberkite miltus, gerai išmaišykite ir kepkite apie 2-3 minutes, kol lengvai karamelizuosis. Tada dalimis supilkite pieną, supilkite jį ant keptuvės šono. Nuolat maišykite, kad padažas nesudegtų.

Žingsnis 2

Padažą užvirinkite. Virkite, kol padažas taps norimos konsistencijos. Tada įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, muskato riešuto ir itališkų žolelių. Išmaišykite ir išjunkite kaitlentę.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga

Baltasis spagečių padažas

Žingsnis 1

Žingsnis 2

Panašus receptai

Kategorijos