Publikavimo data: 2026-02-17
Baltoji pupelė su daržovėmis
Šis vegetariškas patiekalas labai lengvai gaminamas, atrodo efektingai ir puošniai. Labai naudingas, turi B grupės vitaminų ir augalinio baltymo. Jis papuoš bet kurį stalą, ilgai pamaitins ir džiugins svečių skonį.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Ryte vandenį iš indelio su pupelėmis nupilkite. Pupeles sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite. Užvirkite, nuimkite putas, sumažinkite ugnį ir virkite 60-90 minučių, kol bus paruoštos, neleidžiant išvirti, periodiškai ragaujant. Šiame recepte pupelės virė 60 minučių.
Žingsnis 2
Kol verda pupelės, morką sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite kubeliais, česnaką supjaustykite kubeliais (naudoti česnakų spaudiklį nereikia, kitaip česnakas paruoštame patiekale pagels), žoleles supjaustykite. Į gilią indą (keptuvę arba katilą) supilkite augalinį aliejų (rafinuotą saulėgrąžų aliejų), įkaitinkite ir sudėkite svogūną, viršuje pasūdykite ir pipiruokite, kepkite iki pusiau paruošto svogūno vidutinėje ugnies, neuždengiant dangčiu ir periodiškai maišant, 5 minutes.
Žingsnis 3
Tada prie svogūno pridėkite morką, pasūdykite ir pipiruokite, sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir virkite, periodiškai maišydami, 20 minučių.
Žingsnis 4
Tada sudėkite pupeles, žoleles, česnaką ir išmaišykite, troškinkite 10 minučių ant lėtos ugnies uždengtu dangčiu. Paskutinį kartą išmaišykite ir sudėkite į gražų patiekalą. Skanaus!