Publikavimo data: 2026-02-01
Baltųjų grybų sriuba
Sriuba su baltaisiais grybais gaunasi auksinės spalvos ir labai aromatinga, todėl nereikalauja didelio prieskonių kiekio. Šviežius grybus recepte galima pakeisti džiovintais, prieš tai juos pamirkius vandenyje kelias valandas. Prie paruoštos sriubos puikiai tinka skrudinta duona arba česnakiniai pampuškai.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Ant stiprios ugnies uždėkite puodą su vandeniu. Bulves supjaustykite mažais gabalėliais, įdėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių vidutinėje ugnies. Morkas sutarkuokite stambia tarka, įdėkite prie bulvių ir virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 2
Grybus smulkiai supjaustykite ir kepkite sausoje keptuvėje, kol išgaruos skystis — tai užtruks 5-10 minučių. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite prie grybų, sumaišykite ir pasūdykite. Į keptuvę įdėkite sviesto, gerai išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 3
Į sriubą įdėkite vermišelius. Virkite 3 minutes. Į puodą įdėkite grybus, viską gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.