Publikavimo data: 2026-02-07
Befstroganovas su grietine ir šviežiais žalumynais
Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad mėsa supjaustyta plonomis juostelėmis.
Baltymai
11 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Jautieną supjaustykite plonais griežinėliais, apie 5 milimetrus, per skaidulas. Tada griežinėlius supjaustykite juostelėmis. Svogūną smulkiai supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Mėsą kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Tokiu būdu mėsa apskrus, o sultys liks viduje.
Žingsnis 3
Kepkite mėsą 2-3 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 4
Pridėkite svogūną prie mėsos. Kepkite viską, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
Žingsnis 5
Pridėkite grietinę ir šiek tiek vandens prie mėsos. Išmaišykite. Troškinkite viską apie 20 minučių.
Žingsnis 6
Paruoštą mėsą papildykite smulkiai pjaustytais žalumynais.