Publikavimo data: 2026-02-15
Braškės sirupe
Braškes žiemai galima ruošti ne tik džemo pavidalu. Ne mažiau skanios uogos gaunamos sirupe. Šis būdas išsaugo ne tik braškių išvaizdą, bet ir jų maksimalų naudingumą. Uogos patiria minimalų terminį apdorojimą, todėl visos vitaminai lieka viduje. Pats braškių ruošimo sirupe procesas užtrunka nedaug laiko, o atvėsus jas galima padėti laikyti.
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Perpjaukite kiekvieną uogą per pusę. Jei uogos didelės, supjaustykite jas mažesniais gabalėliais.
Žingsnis 2
Perkelkite supjaustytas braškes į sterilizuotą stiklainį.
Žingsnis 3
Supilkite vandenį į puodą. Padėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 4
Į puodą įberkite cukraus. Kruopščiai išmaišykite, kad jis ištirptų.
Žingsnis 5
Į sirupą įpilkite vanilės ekstrakto. Išmaišykite. Užvirinkite sirupą, sumažinkite ugnį ir virkite dar 2 minutes. Nepamirškite nuolat maišyti. Paruoštą sirupą nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 6
Supilkite sirupą į stiklainį su braškėmis. Jis turi visiškai padengti uogas. Uždarykite stiklainius dangteliais, atvėsinkite, o tada padėkite į vėsią vietą.