Publikavimo data: 2026-02-06
Bulguras su konservuotomis pupelėmis
Išskirtinis patiekalas iš bulguro ir konservuotų pupelių, kuris puikiai tinka kaip garnyras arba pagrindinis patiekalas.
Baltymai
8 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Bulgurą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Įpilkite vandens santykiu 1 prie 2. Pagardinkite druska pagal skonį. Virkite vidutinėje ugnies maždaug 25-30 minučių. Atvėsinkite.
Žingsnis 2
Pjaustykite krūtinėlę plonais steikais. Pabarstykite pipirais, pagardinkite druska pagal skonį ir pridėkite česnako. Įpilkite šiek tiek aliejaus, gerai išmaišykite. Uždengite ir palikite marinuotis 20-25 minutes.
Žingsnis 3
Raudonąją svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti. Papriką nuplauti ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Gilioje dubenyje sumaišykite pupeles, svogūną ir papriką.
Žingsnis 4
Steikus kepkite oro grilyje arba orkaitėje iki paruošimo. Kepkite maždaug 7-10 minučių. Atvėsinkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
Žingsnis 5
Į dubenį pridėkite bulgurą ir supjaustytus steikus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 6
Petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, pridėkite į dubenį. Apšlakstykite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Gerai išmaišykite.