„Cezario duona“ sveikai mitybai

Name: „Cezario duona“ sveikai mitybai
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 12
Ingredients: Vanduo; Druska; Ryžių miltai; Saulėgrąžų sėklos; Kukurūzų krakmolas; Cukraus pakaitalas; Duonos raugas; Linų sėmenų miltai; Žalieji grikių miltai; Amarantų miltai

Tinka visiems be išimties. Aukštos kokybės namų duonelė.

Gaminimo laikas

480 min.

Laikas virtuvėje

45 min.

Kalorijos

148 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

3 g

Angliavandeniai

19 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.5/5 (2 bal.)

Žingsnis 1

Paimkite 50 g ryžių raugos, pridėkite 300 g ryžių miltų, 300 g vandens, leiskite raugui stovėti 2-4 valandas, priklausomai nuo patalpos temperatūros. Kai atsiras burbuliukų - raugas paruoštas.

Žingsnis 2

Sumaišykite miltus, visus sausus ingredientus, sėklas imkite nekeptas, druską, cukrų arba cukraus pakaitalą, pridėkite 1300 mg vandens, išminkykite tešlą, sujunkite su raugą.

Žingsnis 3

Išdėliokite tešlą į formas. Formos tinka bet kokios kepimui. Leiskite tešlai pakilti. Palikite 3-5 valandoms, priklausomai nuo patalpos temperatūros.

Žingsnis 4

Kepkite duoną orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, 1,5-2 valandas.

Pasidalinti

Panašus receptai

Marta

Kefyro bandelės receptas

Marta

Miltinės tortilijos keptuvėje receptas

Marija

Ciabatta receptas

Marija

Duona orkaitėje receptas

Augustinas Baranauskas

Ruginė duona receptas

Raktiniai žodžiai

miltų antrieji patiekalai, kepama orkaitėje ant kepimo skardos, kepimas, paprasta, yra bendrų alergenų, duona, receptas su vaizdo įrašu, receptų knyga, duona su salyklu, duona su ruginiais miltais, kepimas su ruginiais miltais, duona su sausomis mielėmis