Publikavimo data: 2026-02-11
Cezario salotas su kalakutiena ir parmezanu
Sultingas, ryškus, aštrus salotas su lengvu aštrumu. Puikiai tinka porcijoms pateikti šventiniame stalui.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite reikalingus ingredientus salotoms gaminti.
Žingsnis 2
Česnaką nulupkite, sutrinkite peiliu. Apkepkite alyvuogių aliejuje. Tada išimkite česnaką iš keptuvės.
Žingsnis 3
Kalakutieną supjaustykite mažais gabalėliais. Apkepkite 10-15 minučių česnako aliejuje. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 4
Išimkite kalakutieną atvėsti ant lėkštės.
Žingsnis 5
Sausoje keptuvėje apkepkite šviežio batono skrudintuvus.
Žingsnis 6
Pomidorus supjaustykite per pusę.
Žingsnis 7
Paruoškite ingredientus padažui.
Žingsnis 8
Kiaušinį virkite lygiai minutę, naudokite tik trynį. Įdėkite grūdėtą garstyčią, smulkintą česnako skiltelę, žuvies padažą. Gerai išplakite šluotele.
Žingsnis 9
Įpilkite alyvuogių aliejaus, išplakite. Įberkite šiek tiek tarkuoto parmezano, kad padažas sutirštėtų. Padažas turi būti tokios konsistencijos kaip grietinėlė.
Žingsnis 10
Salotų lapus suplėšykite į mažus gabalėlius.
Žingsnis 11
Įdėkite apkepintą kalakutieną ir pomidorus. Pagardinkite nedideliu kiekiu padažo ir sumaišykite.
Žingsnis 12
Ant porcijinės lėkštės dėkite salotų krūvą, pabarstykite skrudintuvais.
Žingsnis 13
Papildykite salotas tarkuotu parmezanu ir apšlakstykite padažu.