Publikavimo data: 2024-06-15
Ciberžolės ir daržovių pyragėliai
Kūdikių pyragai yra skanūs ir lengvai valgomi.
Baltymai
4 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Paruoškite raugą: suberkite cukrų, druską, miltus (50 g) ir mieles. Sumaišykite ir įpilkite 100 ml šilto vandens. Palikite 10 minučių pastovėti.
Žingsnis 2
Susmulkinkite kopūstus, supjaustykite daržoves ir 10 minučių troškinkite.
Žingsnis 3
Kai susidarys "kepurė", supilkite oparą į platų, gilų dubenį. Persijokite miltus (300 g) ir supilkite likusį vandenį. Supilkite baltymus ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 4
Kepimo kilimėlį pabarstykite miltais ir išminkykite ant jo tešlą.
Žingsnis 5
Į troškintas daržoves įberkite ciberžolės, pipirų ir druskos. Išmaišykite, išjunkite kaitlentę ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 6
Padalykite tešlą į dvi dalis. Vieną dalį iškočiokite ir išpjaukite apskritimo formos formelėmis apskritimus.
Žingsnis 7
Kiekvieną apskritimą šiek tiek iškočiokite kočėlu, į vidurį sudėkite įdarą ir užspauskite kraštus.
Žingsnis 8
Visus apskritimus pripildykite įdaro tokiu pat būdu.
Žingsnis 9
Tada sudėkite paplotėlius ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.
Žingsnis 10
Išplakite 2 kiaušinių trynius ir jais aptepkite paplotėlius.
Žingsnis 11
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių, kol iškeps. Mėgaukitės apetitu!