Publikavimo data: 2026-02-14
Citrininis šokoladinis keksiukas
Šis keksiukas harmoningai derina ryškų citrinos skonį ir sodrų gilią šokolado aromatą. Tešlą reikia padalinti į 2 lygias dalis. Į vieną dalį įdėkite citrinos sultis ir žievelę, į kitą — kakavos miltelius. Tada abu tešlos tipus dėkite pakaitomis, šaukštas po šaukšto, į kepimo formą. Po orkaitės keksiukas gaunasi oro ir drėgnas, su traškia plutele. Prieš patiekiant pabarstykite kepinį cukraus pudra arba apipilkite citrinos glajumi. Tai puikus priedas prie puodelio arbatos ar kavos.
Baltymai
7 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius su cukrumi iki lengvos putos. Supilkite pieną ir saulėgrąžų aliejų. Tęskite plakimą dar 30 sekundžių.
Žingsnis 2
Nulupkite citrinos žievelę. Smulkiai supjaustykite. Išspauskite citrinos sultis.
Žingsnis 3
Į tešlą įdėkite miltų ir druskos. Išgesinkite sodą 1 šaukštu citrinos sulčių, supilkite į tešlą. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 4
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Į vieną dalį įdėkite citrinos žievelę ir 2 šaukštus citrinos sulčių. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Į antrą tešlos pusę suberkite kakavos miltelius. Gerai išmaišykite, kad kakava tolygiai pasiskirstytų be gumulėlių.
Žingsnis 6
Supilkite tešlą į kepimo formą, pakaitomis po šaukštą citrininės ir šokoladinės tešlos. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 30 minučių.