Publikavimo data: 2026-02-14
Cukinijų blynai
Vienintelis būdas pagaminti cukinijų blynus, kad jie būtų traškūs išorėje ir švelnūs, bet ne drėgni viduje — tai kuo geriau išspausti cukiniją nuo perteklinio skysčio po smulkinimo. Pirmiausia pabarstykite druska, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms. Skoniui į tešlą pridėkite ir kitų ingredientų. Pavyzdžiui, česnakas, svogūnas ar žaliosios svogūnai, petražolės suteiks blynams pikantiškumo. Geriausia patiekti patiekalą karštą su mėgstamu padažu.
Baltymai
3 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukiniją vidutinio dydžio tarka. Pabarstykite druska, išmaišykite ir perkelkite į sietą arba kiaurasamtį. Leiskite nutekėti pertekliniam skysčiui.
Žingsnis 2
Supjaustykite morką vidutinio dydžio tarka. Smulkiai supjaustykite svogūną. Smulkiai pjaustykite petražoles.
Žingsnis 3
Išplakite kiaušinį. Sumaišykite dubenyje cukiniją, morką, svogūną, petražoles, išplaktą kiaušinį, kmynus ir juoduosius pipirus.
Žingsnis 4
Įdėkite miltų ir kruopščiai išmaišykite. Palikite tešlą 15 minučių pailsėti.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Su šaukštu dėkite blynus. Kepkite juos vidutinėje ugnies 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.