Publikavimo data: 2026-02-17
Cukinijų blynai pusryčiams
Skani ir sveika pusryčių alternatyva. Kartu su graikišku jogurtu – subalansuotas BŽU šaltinis teisingam dienos pradžiai!
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukiniją dideliais gabalais (patogumui). Tada sutarkuokite smulkia tarka (arba naudodami maisto procesorių).
Žingsnis 2
Pridėkite 1-2 arbatinius šaukštelius druskos prie cukinijos. Palikite 10-15 minučių, kad išsiskirtų skystis. Didesniam efektyvumui galima uždėti svorį.
Žingsnis 3
Tada nupilkite skystį, kuris išsiskyrė po svoriu, ir perkelkite cukiniją ant marlės. Išspauskite likusį skystį. Reikia kruopščiai išspausti cukiniją, kad kepant masė nesisklaidytų po keptuve ir blynai išlaikytų formą.
Žingsnis 4
Į išspaustą cukiniją pridėkite kiaušinį, miltus, druską ir pipirus pagal skonį. Pridėdami druskos nepamirškite, kad cukinija jau buvo pasūdyta anksčiau.
Žingsnis 5
Kruopščiai išmaišykite šakute iki vientisos ir kreminės konsistencijos.
Žingsnis 6
Įkaitinkite aliejų keptuvėje vidutinėje ugnies temperatūroje. Neperdozuokite aliejaus ir keptuvės karščio, kad blynai nesisklaidytų ir spėtų iškepti viduje.
Žingsnis 7
Rekomenduojama dėti blynus mažomis porcijomis.