Publikavimo data: 2026-02-14
Daržovių sriuba-pyragas
Daržovių sriuba-pyragas padeda paįvairinti kasdienį meniu. Labai turtinga vitaminais ir naudinga vaikams ir suaugusiems.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Pomidorus, svogūnus, saldžiuosius pipirus nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais, sudėti į kepimo indą ir apšlakstyti augaliniu aliejumi. Kepti vidutinėje orkaitės temperatūroje 25-30 minučių. Svarbu, kad daržovės išleistų sultis ir suminkštėtų, apskrudusi pluta joms nereikalinga.
Žingsnis 2
Paruoštas keptas daržoves sudėti į trintuvą. Jei įmanoma, galima nulupti pomidorų ir pipirų odelę, bet to daryti nebūtina. Daržoves sutrinti trintuvu iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Paruoštą daržovių tyrę sudėti į puodą. Įjungti mažą ugnį: negalima įjungti stiprios, kitaip tyrė prikeps.
Žingsnis 4
Puodelyje sumaišyti grietinę su miltais ir gerai išmaišyti, kad neliktų gumulėlių. Plona srovele pilti mišinį į sriubą-pyragą, kruopščiai maišant, neįjungiant stiprios ugnies. Maišyti ir virti, kol sutirštės.
Žingsnis 5
Pavirę sriubą-pyragą, pridėti pomidorų sulčių, taip pat pilant plona srovele ir maišant. Pomidorų sultys praturtins sriubą-pyragą skoniu. Virti sriubą-pyragą dar apie 10 minučių, neuždengiant dangčiu.