Publikavimo data: 2026-02-07
Špinatų sriuba su grietinėlėmis
Iš špinatų gaunama labai skani sriuba-pyragas, derinant su grietinėlėmis ir įvairiais prieskoniais. Šiam receptui tinka tiek švieži, tiek šaldyti špinatai. Šaldyti yra patogūs, nes paprastai parduodami jau išvalyti ir smulkinti. Švieži turi ryškesnį skonį, tačiau ne visur ir ne visada parduodami. Kad sriubos skonis būtų intensyvesnis, svogūnas iš anksto kepamas svieste.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves ir supjaustykite jas mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite krapus ir špinatus.
Žingsnis 3
Ištirpinkite puode sviestą. Kepkite svogūną vidutinėje ugnies temperatūroje 3 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Į puodą sudėkite bulves. Išmaišykite. Virkite dar 2 minutes. Užvirkite 1 stiklinę vandens ir supilkite ją į puodą. Virkite 20 minučių su dangčiu ant silpnos ugnies.
Žingsnis 5
Į sriubą pridėkite krapus, špinatus, česnaką, druską ir pipirus. Leiskite patiekalui virti dar 5 minutes.
Žingsnis 6
Sutrinkite sriubą rankiniu blenderiu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 7
Pridėkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Užvirkite sriubą ir iš karto nuimkite nuo ugnies.