Publikavimo data: 2026-02-09
Daržovių troškinys su rūkytomis šonkauliais
Sotūs ir aromatingas patiekalas. Rūkytos šonkauliai suteikia jam nepakartojamą aromatą, o daržovės daro jį lengvu ir naudingiu. Patiekalas puikiai tinka jaukiam šeimos vakarienei.
Baltymai
2 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Norint paruošti troškinį su rūkytomis šonkauliais, nuplaukite ir nulupti daržoves. Nuo kopūsto nuimkite viršutinius lapus.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną mažais gabalėliais, o morką – vidutiniais šiaudeliais. Katile arba puode įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite svogūną su morkomis ir kepkite 5 minutes.
Žingsnis 3
Po 5 minučių pridėkite prie svogūno ir morkos supjaustytą žiedais saldųjį papriką.
Žingsnis 4
Tada į daržoves įdėkite supjaustytą griežinėliais baklažaną. Išmaišykite daržoves. Tęskite kepimą vidutinėje temperatūroje dar 5 minutes.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite šviežią kopūstą. Įdėkite kopūstą prie kitų daržovių katile arba puode.
Žingsnis 6
Pomidorus sutarkuokite ir įdėkite gautą masę prie daržovių po kopūsto. Ingredientus pasūdykite ir pipiruokite.
Žingsnis 7
Išmaišykite daržoves su kopūstu. Supilkite šiek tiek virinto vandens. Troškinkite po dangčiu 20 minučių.
Žingsnis 8
Praėjus šiam laikui, pridėkite prie troškintų daržovių supjaustytus gabalėliais rūkytus šonkaulius.
Žingsnis 9
Išmaišykite ingredientus. Tęskite troškinimą dar 10 minučių.