Publikavimo data: 2026-02-15
Desertas iš maskarponės su avietėmis
Kam nors desertas gali priminti sūrio pyragą, o kam nors — grietinėlės musą. Jame yra tvirta avižinių sausainių su sviestu bazė ir oro sluoksnis iš plakamos grietinėlės ir maskarponės. Papuoškite viršų šviežiomis avietėmis. Bet jei jų neturite po ranka, tiks ir kitos uogos, vaisių gabaliukai, smulkinti riešutai ar kakavos milteliai.
Baltymai
5 g
Riebalai
31 g
Angliavandeniai
28 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite avižinius sausainius iki trupinių su blenderiu.
Žingsnis 2
Impulsais po 10–15 sekundžių ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, maišydami tarp požiūrių. Supilkite jį į avižinių trupinių masę. Įdėkite kokosų drožlių ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Išklokite formą kepimo popieriumi. Išdėliokite ant jos lygiai avižinę masę ir šiek tiek suspauskite. Padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Užpilkite želatiną vandeniu ir palikite 5 minutėms.
Žingsnis 4
Sumaišykite maskarponės sūrį su vaniliniu cukrumi ir cukraus pudra. Išplakite blenderiu iki purios vientisos masės.
Žingsnis 5
Atskirai švarioje talpoje ir švariais sausa šluotelėmis išplakite grietinėlę iki minkštų viršūnių.
Žingsnis 6
Atsargiai sujunkite grietinėlę su sūrio mase ir išmaišykite paruoštą masę mentele, judėdami viena kryptimi.
Žingsnis 7
Šildykite želatiną, kad ji ištirptų, bet nevirkite. Leiskite atvėsti. Supilkite plona srovele į grietinėlės ir maskarponės masę, nuolat maišydami.
Žingsnis 8
Išdėliokite mišinį ant avižinių sausainių pagrindo. Ant viršaus išdėliokite avietes. Padėkite paruoštą desertą į šaldytuvą 2–3 valandoms stabilizacijai.