Publikavimo data: 2026-01-31
Dietinis duona iš žalios grikių
Stebuklingo begluteniško duonos receptas. Kas laikosi sveikos mitybos, tikrai įvertins jos skonį ir lengvumą.
Baltymai
5 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Sausus žalius grikius nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perkelkite grikius į plačią indą ir užpilkite 250 ml šilto vandens. Periodiškai maišykite. Palikite paruošimą per naktį, pageidautina šiltoje vietoje.
Žingsnis 2
Po 12 valandų į grikius pridėkite dar 300 ml vandens ir arbatinį šaukštelį druskos. Gautą mišinį sutrinkite blenderiu ir perpilkite į plačią talpą. Palikite fermentuotis 12 valandų. Po 12-15 valandų tešloje atsiras porų. Tešlą reikia perpilti į pateptą kepimo formą ir siųsti į orkaitę 1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 3
Atvėsinkite, supjaustykite gabalėliais.