Publikavimo data: 2026-02-16
Du marinuotų agurkų tipai: saldžiarūgščiai ir krapiniai
Marinuotų agurkų niekada nebūna per daug! Ypač, jei eksperimentuojate su marinatu. Išbandykite iš karto dvi versijas: saldžiarūgščius su svogūnais ir užpildą su krapų sėklomis. Pagal aštrumą krapiniai agurkai nenusileidžia saldžiams.
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną ir visus agurkus saldžiarūgščiai marinatui plonais griežinėliais. Išdėliokite juos į sietą, pabarstykite 3 šaukštais druskos ir palikite 1–2 valandoms.
Žingsnis 2
Kruopščiai nuplaukite daržoves ir išdėliokite ant popierinių rankšluosčių, kad nusausėtų.
Žingsnis 3
Puode sumaišykite baltąjį actą, vandenį, cukrų, ciberžolę, garstyčių sėklas. Užvirinkite marinatą vidutinėje ugnies.
Žingsnis 4
Išdėliokite agurkus ir svogūnus į stiklainius ir užpilkite karštu marinatu. Uždarykite stiklainius, leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą 4 dienoms.
Žingsnis 5
Supjaustykite likusius agurkus išilgai ir išdėliokite į stiklainius kartu su česnako skiltelėmis, krapų sėklomis ir čili dribsniais.
Žingsnis 6
Švariame puode sumaišykite obuolių actą, vandenį, druską ir cukrų. Užvirinkite marinatą vidutinėje ugnies.
Žingsnis 7
Išpilstykite marinatą į stiklainius su paruoštais agurkais. Tvirtai uždarykite užpildus, leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą 4 dienoms.