Publikavimo data: 2026-02-01
Elnių šonkauliai, troškinti su bulvėmis
Naudingas ir skanus patiekalas. Elnių mėsa yra labai kieta, iš jos geriau gaminti troškinius.
Baltymai
9 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Elnių šonkauliai turi būti nedideli. Dedame į puodą ir verdame šonkaulius 1,5-2 valandas ant mažos ugnies, nuimdami putas.
Žingsnis 2
Patikriname šonkaulių paruošimą aštriu peiliu. Perpjauname šonkaulius į atskiras dalis, taip jie geriau išvirs.
Žingsnis 3
Verdame dar 30 minučių.
Žingsnis 4
Bulves nuskutame ir supjaustome kubeliais, pridedame prie mėsos.
Žingsnis 5
Svogūnus, morkas nuskutame ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Taip pat siunčiame virti į puodą.
Žingsnis 6
Verdame viską kartu iki paruošimo. Kai mėsa bus paruošta, galima mėsą nuimti nuo kaulo ir supjaustyti nedideliais gabalėliais.