Publikavimo data: 2026-02-13
Ešerys grietinėje orkaitėje
Ešerys laikomas dietine žuvimi, tačiau dėl nepakankamo riebalų kiekio jis dažnai būna gana sausas. Norėdami to išvengti, pabandykite kepti žuvį orkaitėje su grietine ir sūriu. Dar daugiau sultingumo ešeriui suteiks apkepintas svogūnas. Geriau jį dėti po žuvimi, kad ešerys nesušlaptų nuo aliejaus.
Baltymai
14 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite ešerį į kelis nedidelius gabalus. Perkelkite juos į gilią dubenį. Pabarstykite druska, pipirais ir muskato riešutu.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir sudėkite į keptuvę. Kepkite jį 5-6 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 190℃. Sudėkite į formos dugną apkepintą svogūną ir tolygiai paskirstykite.
Žingsnis 4
Viršuje sudėkite ešerio gabalus. Gausiai patepkite žuvį grietine.
Žingsnis 5
Įdėkite žuvį į orkaitę 20-25 minutėms. Sutarkuokite sūrį. Išimkite patiekalą iš orkaitės ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite formą į orkaitę dar 5-10 minučių.