Publikavimo data: 2026-02-01
Ešerys marinate su daržovėmis
Greitai paruošti sultingą žuvį, tokią kaip ešerys, labai paprasta!
Baltymai
14 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Žuvį valome, išpjauname. Pašaliname pelekus, galvą ir uodegą. Supjaustome gabalėliais.
Žingsnis 2
Įkaitiname keptuvę su aliejumi, žuvį apvoliojame miltuose. Kiekvieną ešerio gabalėlį kepame iš abiejų pusių iki auksinės plutos. Druskos ir prieskonių dedame pagal skonį.
Žingsnis 3
Išdėliojame gabalėlius ant lėkštės. Pradedame ruošti marinatą.
Žingsnis 4
Valome daržoves, morką triname stambia tarka, svogūną pjaustome pusžiedžiais.
Žingsnis 5
Apkepame daržoves augaliniame aliejuje.
Žingsnis 6
Į marinatą dedame majonezą arba grietinę, prieskonių pagal skonį. Man patinka į marinatą pridėti juodųjų pipirų. Aromatas atsiskleidžia nuo karšto aliejaus. Galima pridėti skiltelę česnako, kad būtų pikantiškiau.
Žingsnis 7
Į marinatą dedame žuvį, sumažiname ugnį, uždengiame dangčiu. Šiek tiek paliekame troškintis.