Publikavimo data: 2026-02-15
Ešerys namuose
Ešerys vertinamas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl labai turtingos sudėties. Šios žuvies mėsa neturi daug riebalų ir puikiai tinka dietinei mitybai. Yra daug receptų su ešeriu, tačiau mes nusprendėme parodyti vieną iš paprasčiausių. Jam jums reikia apkepinti žuvį keptuvėje iki pusiau paruoštos, o tada iškepti orkaitėje po daržovių troškinio ir sūrio sluoksniu. Išeis skaniai ir kvapniai.
Baltymai
13 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Supjaustykite ešerio filė į kelis porcinius gabalus ir dėkite į keptuvę. Kepkite žuvį iki pusiau paruoštos maždaug 10-12 minučių, periodiškai apversdami gabalus.
Žingsnis 2
Supjaustykite daržoves mažais kubeliais. Dėkite jas į atskirą keptuvę su aliejumi ir uždėkite ant ugnies. Troškinkite daržoves 7-8 minutes, maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite prie daržovių pomidorų pastą, actą, druską ir pipirus pagal skonį. Išmaišykite. Viską virkite kartu dar 5 minutes.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Išklokite formą kepimo popieriumi ir dėkite ant jos ešerio filė.
Žingsnis 5
Ant žuvies uždėkite troškintų daržovių sluoksnį. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite juo patiekalą. Įdėkite ešerį į orkaitę ir palikite kepti 30 minučių.