Publikavimo data: 2026-02-08
Figų ir varškės pyragas
Figų ir varškės pyragas kepamas ant trapios tešlos. Jam lengva suteikti bet kokią formą, todėl dirbti su juo yra vienas malonumas. Be to, trapios tešlos paruošimas yra lengvas. Kad įdaras būtų švelnus ir tvirtas, geriausia naudoti presuotą varškę „Prostokvašino“. Beliks tik papuošti desertą šviežių figų riekelėmis.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Supjaustykite sviestą mažais gabalėliais. Sudėkite į trintuvą. Įdėkite miltų. Įjunkite trintuvą 1 minutei. Turėtų gautis sviesto-miltų trupiniai.
Žingsnis 2
Perkelkite šiuos trupinius į dubenį. Įdėkite 2 šaukštus cukraus, druskos, trynį ir vandenį. Minkyti rankomis, kol gausite tankią elastingą tešlą.
Žingsnis 3
Išdėliokite tešlą į kepimo formą ir rankomis tolygiai paskirstykite ją dugne ir šonuose. Įdėkite formą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 10 minučių.
Žingsnis 4
Tuo tarpu į trintuvą sudėkite presuotą varškę „Prostokvašino“. Įdėkite 0,5 stiklinės cukraus, kiaušinius, manų kruopas ir grietinę. Įjunkite trintuvą 30 sekundžių, kad ingredientai susimaišytų.
Žingsnis 5
Supjaustykite figas plonomis riekelėmis arba skiltelėmis.
Žingsnis 6
Išimkite kepimo formą iš orkaitės. Ant jos uždėkite varškės įdarą. Viršuje atsitiktinai išdėliokite figų riekeles. Grąžinkite formą į orkaitę 40 minučių.