Publikavimo data: 2024-06-23
Filo su lašišos filė
Lašišos - lašišinių (Salmonidae) šeimos žuvys. Jos pripažįstamos vertingomis tiek dėl skanios mėsos, tiek dėl ikrų. Ši žuvis, viena vertus, yra dietinė, kita vertus, labai maistinga, ji aktyviai naudojama įvairių šalių ir tautų virtuvėse. Jos skonis toks taurus, kad virtuvėje su ja galima eksperimentuoti be galo. Ir yra paprastų patiekalų, kuriems nereikia daug laiko ir pastangų, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius - pavyzdžiui, filo tešlos pyragas su lašišos filė ir feta.
Baltymai
13 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite pyragui skirtus ingredientus. Sūrį sutrinkite šakute. Smulkiai supjaustykite krapus. Sudėkite krapus ir pipirus į sūrį ir išmaišykite. Įmuškite du kiaušinius ir gerai išmaišykite. Supjaustykite žuvį griežinėliais. Išlydykite sviestą. Padėkite tešlos lakštus ant stalo. Aptepkite juos tirpintu sviestu.
Žingsnis 2
Suformuokite ir iškepkite pyragą. Į kepimo indą įdėkite riebalais išteptą fillo lakštą. Tą patį padarykite su dar 4 lakštais. Ant lakštų sudėkite sūrio įdarą, ant įdaro sudėkite žuvies griežinėlius ir šiek tiek pasūdykite. Tada sutepkite dar 5 tešlos lakštus ir uždėkite juos ant įdaro. Pyrago paviršių patepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Pašaukite pyragą į įkaitintą orkaitę 30-40 minučių.