Publikavimo data: 2026-02-03
Garų žuvies kotletai
Puikus lengvo ir dietinio vakarienės pasirinkimas bus garų žuvies kotletai. Receptas susideda iš paprastų ingredientų ir nereikalauja ypatingų pastangų. Tokiu būdu galima paruošti patiekalą ne tik garintuve, bet ir lėtojoje viryklėje arba naudojant įprastą puodą ir garinimo stovą. Tinka bet kokia liesa balta žuvis, šviežia arba šaldyta. Jei norite, į kotletus galite pridėti aromatingų žuvies prieskonių.
Baltymai
12 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Pertrinkite žuvies filė per mėsmalę. Kad žuvies faršas būtų dar švelnesnis ir minkštesnis, pertrinkite žuvį per mėsmalę 2-3 kartus.
Žingsnis 2
Įdėkite duoną į gilią indą. Užpilkite pienu ir laikykite inde apie 10 minučių, kol minkštimas visiškai suminkštės.
Žingsnis 3
Suminkštintą batoną šiek tiek išspauskite nuo perteklinės skysčio, sutrinkite rankomis ir pridėkite prie žuvies faršo.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite svogūną arba pertrinkite jį per mėsmalę. Įdėkite svogūną į faršą ir kruopščiai viską sumaišykite iki vientisos masės. Paskaninkite druska ir pipirais.
Žingsnis 5
Šiek tiek patepkite aliejumi paviršių, ant kurio bus gaminami kotletai. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo garintuvo, todėl pasibaigus laikui patikrinkite kotletų paruošimo lygį. Pradurti turėtų ištekėti skaidrus sultys.