Publikavimo data: 2026-02-15
Greito paruošimo paprika
Šios konservuotos paprikos tikrai greitai paruošiamos ir sterilizuojamos tiesiai stiklainyje mikrobangų krosnelėje. Paimkite keletą mažų stiklainių, kad jie tilptų į mikrobangų krosnelę. Paprika gaunasi rūgščiai saldi, su ryškiu skoniu ir išreikštu aštrumu, kurį galite reguliuoti čili pipirų kiekiu. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunamos dvi 0,5 l talpos stiklainiai.
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Kiekvieną papriką patepkite 3 šaukštais saulėgrąžų aliejaus. Padarykite keletą dūrių su dantų krapštuku, kad jos nesprogtų kepimo proceso metu. Išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Žingsnis 2
Įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 150 °C, 20 minučių. Tuo tarpu smulkinkite česnako skilteles.
Žingsnis 3
Išdėliokite keptas paprikas į stiklainius, sluoksniuodami su česnaku ir žirnių pipirais. Įberkite džiovinto čiobrelio.
Žingsnis 4
Pasiskirstykite po stiklainius likusį aliejų ir actą. Įberkite druskos ir cukraus. Užpildykite šaltu virintu vandeniu iki kaklo. Neuždengdami stiklainių dangteliais, įdėkite į mikrobangų krosnelę 1 minutei. Per tą laiką vanduo stiklainiuose turėtų pradėti virti. Išimkite stiklainius iš mikrobangų. Uždėkite dangtelius ir apverskite juos aukštyn kojomis, apvyniodami antklode. Leiskite visiškai atvėsti.