Gvakamolė su avokadais ir citrinos sultimis

Name: Gvakamolė su avokadais ir citrinos sultimis
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Avokadas; Citrinos; Česnakai; Žaliasis svogūnas; Petražolės; Alyvuogių aliejus; Druska; Malti juodieji pipirai; Maltos aitriosios paprikos; Nachos; Krekeriai

Gvakamolė - tai garsus meksikietiškas avokadų padažas, kuriuo gardinami įvairūs užkandžiai. Padaže esančio trinto avokado konsistenciją galima keisti pagal pageidavimą. Šiame recepte žalieji svogūnai paliekami nepjaustyti ir suteikia tyrei ryškaus traškumo. Taip pat galima įdėti smulkiai supjaustytų vyšninių pomidorų, prieš tai pašalinus nuo jų odelę. Dėl to padažas bus sultingas, ne toks tirštas ir tirštas.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

322 kcal.

Baltymai

3 g

Riebalai

25 g

Angliavandeniai

19 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 3/5

Reitingas: 3.92/5 (25 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite tyrę. Sudėkite avokado gabalėlius į maišytuvo dubenį. Išspauskite citrinos sultis, pasūdykite, įpilkite alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų, petražolių ir česnako. Plakite iki norimos konsistencijos.

Žingsnis 2

Paruoškite padažą patiekimui. Supilkite žaliuosius svogūnus į bulvių košę ir išmaišykite. Gvakamolę sudėkite į puodelį ir pabarstykite aitriąja paprika.