Publikavimo data: 2026-02-07
Indėnų azu be marinuotų agurkų
Azu – tradicinis totorių virtuvės patiekalas, sudarytas iš mėsos gabalėlių su bulvėmis ir sūdyto agurko gabalėliais. Tradicinę jautieną pakeisime indėnų mėsa ir pašalinsime agurkus. Gaunasi lengvesnis patiekalas, bet toks pat skanus ir kvapnus.
Baltymai
7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Morką nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Žingsnis 2
Katilo arba stor sienelių puode įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite morkas vidutinėje ugnies 8-9 minutes, maišydami.
Žingsnis 3
Pridėkite supjaustytą indėnų mėsą į morkas ir sumaišykite. Kepkite vidutinėje ugnies atidengtu dangčiu 10-11 minučių, maišydami.
Žingsnis 4
Paskaninkite druska, pipirais, uždenkite dangčiu. Kepkite dar 5 minutes. Nuskuskite bulves, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Žingsnis 5
Bulves pridėkite prie mėsos kartu su kečupu arba pomidorų padažu. Sumaišykite, troškinkite iki bulvių paruošimo apie 25 minutes ant lėtos ugnies uždengtu dangčiu.
Žingsnis 6
Dar kartą sumaišykite ir padalinkite į lėkštes. Skanaus!